關(guān)于黃桃水果罐頭，大眾對(duì)其的說法不一，有的人認(rèn)為它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還有很多的防腐劑對(duì)身體健康不利。尤其是水果罐頭里的水，更是不能喝。真的是這樣的嗎？

其實(shí)現(xiàn)在的罐頭的制作方法是非常講究的，一般都有以下三個(gè)步驟：

滅菌

不管是食品還是罐頭都需要滅菌，消滅了細(xì)菌以及細(xì)菌的芽孢以后，就不會(huì)有細(xì)菌繁殖了。但是，全部消滅的可能性不大，能做到的是基本滅菌，這樣盡可能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間。

密封

空氣中的灰塵等等也存在大量的細(xì)菌和細(xì)菌的芽孢，細(xì)菌的芽孢就像樹的種子一樣，很皮實(shí)耐造，可以隨風(fēng)飄蕩。所以罐頭都是真空密封的。

防腐劑

罐頭里都有防腐劑，因?yàn)榧?xì)菌到了適宜的環(huán)境下就會(huì)迅速繁殖，即便只有一個(gè)細(xì)菌，由于是分裂生殖，所以很快就能變成無數(shù)個(gè)。而防腐劑能抑制細(xì)菌的生存，使得本來為數(shù)不多的細(xì)菌無法存活，食物保存的時(shí)間就長(zhǎng)了。

所以，從上面來看，黃桃水果罐頭的安全衛(wèi)生以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是有保證的，大家可以放心購買食用。