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水果罐頭類食品深受大眾的喜愛(ài),那么對(duì)應(yīng)的水果罐頭儲(chǔ)存問(wèn)題也是需要知道的。河北浩飛水果罐頭廠家下面和大家說(shuō)一些水果罐頭儲(chǔ)存的知識(shí)。
1、水果罐頭要儲(chǔ)藏在干燥、陰涼、通風(fēng)處。如果罐頭放在潮濕、悶熱的地方,很容易生銹而且影響質(zhì)量和儲(chǔ)藏的壽命;如果放在陽(yáng)光經(jīng)常照射的地方,水果罐頭本身容易起變化,水果罐頭就會(huì)變質(zhì)。所以我們要選擇干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。
2、要表明生產(chǎn)日期。在水果罐頭上貼上制作的日期,制作日期時(shí)間久的要先食用。
3、不要儲(chǔ)藏太久。雖然自制的水果罐頭儲(chǔ)藏期很長(zhǎng),但也有一定的時(shí)間限制,所以儲(chǔ)藏太久,水果罐頭就會(huì)變質(zhì),從而不等食用。
4、如果未開(kāi)封的罐頭放在常溫下保存即可。
5、我們要經(jīng)常擦拭罐頭外表。罐頭外表如果灰塵過(guò)多,濕氣太重,就容易生銹、腐蝕,所以儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí),要經(jīng)常用干凈的抹布擦拭。
6、不必放在冰箱中。水果罐頭制作時(shí)經(jīng)過(guò)殺菌的步驟,所以不必放進(jìn)冰箱,若冰箱中有多余的空間來(lái)放罐頭,則更可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏壽命。
7、不可儲(chǔ)藏在冷凍庫(kù)中。如果將罐頭放在冰箱冷凍庫(kù)中,冷凍庫(kù)零下十八攝氏度的低溫會(huì)將食物凍結(jié)成海綿狀,從而會(huì)改變水果罐頭的質(zhì)地。
8、如果罐頭開(kāi)封,未食用完,要在冷藏條件下儲(chǔ)藏,儲(chǔ)藏時(shí)間一般不要超過(guò)三天,過(guò)長(zhǎng)的話就不要再食用。
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