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水果罐頭產(chǎn)品受到很多人的喜愛,我們在了解清楚做法以后,自己制作起來也是十分方便的。
在制作黃桃罐頭的時候,需要先將黃桃清洗干凈,注意不能用太軟爛的桃子,硬脆在7-8分熟差不多,一個桃子切四瓣,用勺子挖去果核,處理好以后,清水里加鹽,浸泡10分鐘。然后把罐頭瓶清洗干凈,在開水里燙一遍消毒殺菌。黃桃泡鹽水后再用清水清洗一遍,開始裝罐,每罐放入黃冰糖,再加入和瓶口頸齊平的純凈水,注意不要加太滿。接著放入蒸鍋蒸15分鐘。
蒸好后,戴手套,趁熱擰緊瓶蓋,倒扣,形成真空狀態(tài),徹底放涼后再正過來,放進冰箱冷藏保存。
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